| 区分 | 大分類 | 日程 | 時間帯 | 座学カリキュラム名 | 座学講師 | 座学内容 | 種類 | 中分類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 必修 | 座学 | 2026年02月21日 | 08:4510:15 | 有機農業の意義と特徴 | スクール校長 中村 新 |
有機農業の意義、慣行農法との違い、特徴的技術,経営数値の実例(売上構成、原価内訳） |
有機農業一般 | 総論 |
| 必修 | 座学 | 2026年02月21日 | 10:4512:15 | 野菜の育ち方と成長制御 | スクール校長 中村 新 |
野菜の育ち方4類型、花芽分化とトウ立ちの原理と制御の方法 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年02月21日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年03月07日 | 08:4510:15 | 有機農業の土づくりの考え方 | 講師 福田 泰子 |
有機農業における土づくりの基礎を、循環・微生物・物理化学性から体系的に学ぶ |
食物・栄養知識 | 総論 |
| 必修 | 座学 | 2026年03月07日 | 10:3012:00 | 有機農業の土づくりと施肥の実際 | 主任講師 植木 正人 |
植物生理を軸に、有機農業の土づくりと施肥設計・資材選択の実践を学ぶ |
土づくり | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年03月07日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年03月21日 | 08:4510:15 | 農業用語 | 主任講師 植木 正人 |
現場で必要となる農業用語一式 絵とき説明 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年03月21日 | 10:3012:00 | 地域の環境と有機農業 | 特別講師 増永 滋生 |
農業の地域環境への影響、地域と共生できる農業 |
有機農業一般 | |
| 必修 | 実習 | 2026年03月21日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年04月04日 | 08:4510:15 | 土壌肥料、堆肥作り | 特別講師 藤井 孝夫 |
堆肥の種類と作り方、堆肥などの肥料効果 有機物を肥料や土壌改良資材として有効に使用できるようにするのが堆肥化です。 堆肥化の基本技術及び堆肥の使用法について、科学的に説明します。 |
土づくり | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年04月04日 | 10:3012:00 | 発芽と成長、収穫 | 講師 福田 泰子 |
発芽の条件、LAI、収穫適期、順化、植物ホルモンの種類と働き |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年04月04日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年04月18日 | 08:4510:15 | 光合成 | 講師 米山 仰 |
光合成の原理と最大化の方法 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年04月18日 | 10:3012:00 | 有機農業の歴史と消費者の動向 | 社会システムとサステナビリティと有機農業、有機農業の多面的な機能 |
有機農業一般 | 総論 | |
| 必修 | 実習 | 2026年04月18日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年05月02日 | 08:4510:15 | 病害虫防除の基礎 | 講師 池田 恭子 |
病害虫防除の必要性、要因、耕種物理化学生物防除とは |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年05月02日 | 10:3012:00 | 病害虫の種類と同定 | 講師 池田 恭子 |
実際の被害画像と同定のポイント一覧 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年05月02日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年05月16日 | 08:4510:15 | 堆肥と緑肥を活かした有機農業と土づくり | スクール校長 中村 新 |
生態系を活かした有機農業、コンパニオンプランツ、土づくりの方法と手順 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年05月16日 | 10:3012:00 | 除草技術、生態系を活かした有機農業 | スクール校長 中村 新 |
除草剤を使わない各種の除草技術、連作障害の原因と対策 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年05月16日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年05月30日 | 10:3012:00 | 農産物の販売と流通 6次化 | 特別講師 風水プロジェクト |
除草剤を使わない各種の除草技術、連作障害の原因と対策 |
出荷、販売 | 農業経営 |
| 必修 | 実習 | 2026年05月30日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年06月13日 | 08:4510:15 | 野菜の保存技術と実際 | スクール校長 中村 新 |
各種野菜の保存適温、湿度梱包などの方法 |
出荷、販売 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年06月13日 | 10:3012:00 | 農業設備と機械概論 | 主任講師 植木 正人 |
ハウス、灌水排水設備、モニタリング、環境制御,トラクター管理機モアなど |
有機農業一般 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年06月13日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年06月27日 | 08:4510:15 | 亀岡の地域と有機農業 | 特別講師 菱田 光紀 |
有機農家関連補助金制度紹介、地域の気候的な特徴、ワークショップ、イベント紹介など オーガニックビレッジ宣言を全国で２番目に行った亀岡市の有機農業・農家への支援制度の紹介や亀岡市特有の地理的環境と気候、農業との関係などについて有機農業３０年以上の実践者として具体的にアドバイスを行います。 |
出荷、販売 | 技術一般 |
| 必修 | 座学 | 2026年06月27日 | 10:3012:00 | 種について | 特別講師 石河 信吾 |
①タネの基礎知識 ②育種と選抜 ③タネ採りの例 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年06月27日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 選択 | 座学 | 2026年07月11日 | 08:4510:15 | 【選択】病害虫防除の実際 | 講師 池田 恭子 |
実際のメカニズムと方法、農薬散布や物理防除設置の注意事項 |
栽培知識 | 技術一般 |
| 必修 | 実習 | 2026年07月11日 | 10:3014:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 選択 | 座学 | 2026年07月18日 | 08:4510:15 | 【選択】経営戦略の考え方 | 特別講師 渡辺 喜代司 |
顧客ニーズに基づいた農家経営戦略 |
経営 | 農業経営 |
| 選択 | 座学 | 2026年07月18日 | 10:3012:00 | 【選択】野菜流通と販売実務の基礎 | 事務局長 石川仁士 |
商流、物流、書類管理、＆簿記・税務申告まで |
経営 | 農業経営 |
| 必修 | 実習 | 2026年07月18日 | 13:0016:30 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 実習 | 2026年08月08日 | 08:4512:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| オプション | 2026年08月08日 | 13:0015:00 | 進路相談会 | 事務局長 石川仁士 |
就農、移住について |
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| 必修 | 実習 | 2026年08月22日 | 08:4512:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 実習 | 2026年09月05日 | 08:4512:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 実習 | 2026年09月19日 | 08:4512:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 選択 | 座学 | 2026年10月03日 | 08:4510:15 | 【選択】有機JASの実際 | 主任講師 植木 正人 |
有機JASの仕組み、認証取得の流れ |
有機農業一般 | 農業経営 |
| 選択 | 座学 | 2026年10月03日 | 10:3012:00 | 【選択】バイオスティミュラント | 肥料とは異なる生理刺激剤の代謝補助と環境ストレス軽減について学ぶ |
栽培知識 | 技術一般 | |
| 必修 | 実習 | 2026年10月03日 | 13:0015:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| オプション | 2026年10月17日 | 08:4510:00 | 共通オプション実習データ活用実際1回目 | スクール校長 中村 新 |
有機農業におけるデータ活用について、実際の活用方法をお伝えします。 どのコースの方も受講頂けます。 |
データ活用 | ||
| 必修 | 実習 | 2026年10月17日 | 10:0012:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 選択 | オプション | 2025年11月3日（月・祝）8：45～17：00 | プロ農家露地栽培の実際（ビオ・ラビッツ様農場見学会） | 講師 調整中 |
関西有数の有機農場であるビオ・ラビッツ株式会社様を訪問致します。 農場見学後、ビオ・ラビッツ様が経営されるレストランにて有機野菜たっぷりのランチを頂きます。 詳細打ち合わせ中 |
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| 必修 | 実習 | 2026年11月14日 | 08:4510:15 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 座学 | 2026年11月14日 | 10:3012:00 | Farm to Body ～ 野菜と身体の美味しい関係～ | 特別講師 東川 恵里子 |
ネオシーズナルガイド 野菜で読み解く季節ごとの健康アプローチ |
食物・栄養知識 | 技術一般 |
| 選択 | 座学 | 2026年11月28日 | 08:4510:15 | 【選択】データ活用概論 | スクール校長 中村 新 |
農業におけるデータ活用の事例と実際 |
データ活用 | 技術一般 |
| 選択 | 座学 | 2026年11月28日 | 10:3012:00 | 【選択】環境制御と自動制御 | スクール校長 中村 新 |
施設栽培の環境制御、食味の向上や病気予防の対策紹介 生産性を上げる自動制御の事例 |
栽培知識 | 技術一般 |
| オプション | 2026年11月28日 | 13:0014:00 | データ活用実際2回目／微生物資材と堆肥づくり | スクール校長 中村 新 |
・データ活用1回目の授業で設定した栽培試験の結果と考察 ・酵母菌、納豆菌、乳酸菌液の培養、ハウスの中で堆肥を作って温度モニタリング【全2回】 どのコースの方も受講頂けます。 |
栽培知識 | 技術一般 | |
| 必修 | 実習 | 2026年11月28日 | 14:0016:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| 必修 | 実習 | 2026年12月12日 | 08:4512:00 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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| オプション | 2026年12月12日 | 10:3012:00 | 堆肥の切り替えし | 主任講師 植木 正人 |
仕込んだ堆肥の切り替えし お昼ごろまでの予定 どのコースの方も受講頂けます。 |
栽培知識 | 技術一般 | |
| オプション | 2026年12月12日 | 13:0016:00 | プロ農家ハウス栽培の実際、灌水システムの構築 | スクール校長 中村 新 |
ハウス設備、ポンプ(エンジンポンプ、電動水中ポンプ）、フィルター、塩ビ配管、灌水チューブの設置 全コースどなたでも受講頂けます |
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| 必修 | 実習 | 2027年01月16日 | 08:4510:15 | スタディ実習 | 講師 植木 正人 |
季節の野菜栽培管理など |
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受講コースとカリキュラム
スタディコース
植物生理や土壌の特性、微生物や昆虫の生態を知ることで、栽培がより面白く、農の可能性が多面的に見えてくる- 今の生活や仕事の延長線で農を取り入れた生活をしてみたい。
- 仕事を続けながら農家に転身する準備をしたい。
- 農業に関わりたいが、そもそもどんな事を学べばよいか見当がつかない。
- 有機の家庭菜園をしてみたい。
- 有機栽培にチャレンジして自分にできるのか体験したい。
そんな方向けに、2週間に1回土曜日に、座学とスクール圃場での野菜作りを体験いただけます。
座学も実習も対面で受講いただきますが、授業の様子は、後日動画配信されますので、もし休んでしまっても安心。
仕事と両立して有機農業の知識と技術を学ぶことができます。
座学は、プロ養成コースやオンラインコースと共通の内容になります。
座学の内容は、有機農業とは何か、有機農業の特徴から始まり、土づくり、病害虫対策、成長管理などの有機農業特有の技術について、さらには社会システムと有機農業、亀岡市の地域と有機農業、農業経営など幅広い領域に渡って全28回で学んでいただけます。
農業経営など専門的な科目を除いた全22回のコースもあります。
詳しくは共通座学のカリキュラム表をご覧ください。
実習は亀岡市旭町のスクール圃場にて、1年間を通して2週間に1回(半日)。
季節ごとの野菜を植え付け準備から収穫まで体験していただきます。
そのなかで土づくりや病害虫対策の実際についても実地で学んでいただきます。
また実習オプションとして、プロ農家の見学会や水稲栽培の一連の体験、さらに微生物資材づくりやぼかし肥料づくりなどに参加いただくことも可能です。
スタディコースの座学のカリキュラム
※カリキュラムについては、若干変更になる可能性があります。
※カリキュラムは第二期の参考となっております。第三期は内容が変更になる可能性がございます
スタディコースよくある質問
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亀岡市旭町というところで、JR山陰線千代川駅から車で10分程度のところです。
亀岡駅からバスもありますが本数が少ないので、千代川駅までの送迎をいたします。
駐車場も十分の広さがありますので車での通学も可能です。 -
同居のご家族同伴1人目は無料で受講いただけます。2人目以降は通常料金の30%割引が適用されます。
18歳未満のご家族の同伴は料金不要ですが、皆さん傷害保険（1か月あたり約1000円）に加入をお願いします。
また、託児施設はありませんので、一緒に講義や実習を受けていただけるご家族に限ります。
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当スクールの受講生は、農業未経験の方も沢山おられます。
全コース共通の座学は農業の基礎知識がない人でも理解できる内容になっています。
ただ、日頃からネットや本などで農業の話題に積極的に触れていただくほうがより
理解しやすくなるでしょう。
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一般的な野菜に関する質問はだいたい答えられると思いますが、あまりに珍しい品目や果樹に関する質問はお答えできません。